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HOME > Champion's Diet > チャンピオン's ダイエット開発秘話

【チャンピオン'S ダイエットの開発を決意した理由】



なぜ菓子料理人の私がこのチャンピオン'S ダイエットを作ることを決めたのか?と最近よく質問されます。

1つは私の学生時代のヒーローであり、故郷の英雄である辰吉 丈一郎さんの次男で、世界チャンピオンを目指すプロボクサー辰吉 寿以輝君と出会ったこと。



彼は試合前の1ヶ月間で13キロも減量(ダイエット)をするというのです。それはハードな練習に加え、かなりの食事制限をしていて、楽しそうな食事の動画などを視聴し気を紛らわせているそう。

この過酷な減量を、少しでも楽にできたら。また、寿以輝君の世界チャンピオンになる夢の手助けができたら。
それはお父さんの時みたく故郷を活気づかせ、社会貢献に繋がるのではないかと考えました。


辰吉 寿以輝


そしてもう1つ、開発を強く決めた理由がありました。個人的な事情ですが、たった1人の弟の身体が気懸かりだったのです。

彼は体重が130キロもあります。会社の階段を登るたびに「ハァハァ」、少し歩くだけで「ハァハァ」と言って、汗をかいている。その姿を見るたびに、大丈夫かなと心配していました。



そんな弟も40才を過ぎ、お医者様に「このままでは早死にする」と言われ、生命保険にも断られる始末。
幼い頃から両親がいつも仕事で家にはほとんどいなかったので、2人で食事や病気などいろいろなことを助け合い、乗り越えて来ました。

だからこそ弟に「長生きして欲しい」。

ダイエット


私が大切な弟のためにできること。そう、それは痩せさせる(ダイエットさせる)こと。


兄弟

そのためには、無理なくダイエットさせる必要がある。身体に優しく、食べながらダイエットできる食品を、私が作ろうと思っていたからです。




この2つの理由が繋がり、真剣にダイエット食品開発へ取り組むことに決めました。



しかしダイエット食品を作ることは、普通のスィーツを作ることとまったく異なります。使う原材料から勉強しなければなりません。また、とても扱いづらい原材料ばかりなのです。昔に何度か挑戦しましたが、納得するものができず、挫折したこと数度。だからと言って、今までのようにゆっくりしている時間はもうありません。


そのため、今回はお医者様や大学の教授、エステサロンのオーナーや原材料メーカーの方々。そして寿以輝君のアドバイスをもらいながら、何度も打ち合わせや勉強を積み重ねました。


そして、ようやく試作開始。やはりタンパク質を主原料にして食品を作ることはかなり難しい。食感や味が思うようにいきません。

その上、無理なく続けられて、結果を残すことができるダイエット食品創り。まだまだ困難が続き、繰り返し試作が続きますが、今回こそは必ず成功させたいと固く決意しております。



随時、開発の進捗状況を報告させて頂きます。

どうぞご期待ください。