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HOME > 紅白亀甲餅・京グルメ > 祝い餅(紅白亀甲餅)

皇室献上品。紅白の縁起餅
祝い餅(紅白亀甲餅)

商品番号 727

価格1,080円(税込)

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紅白亀甲餅について

亀の形に膨らむ吉祥のおめでたい餅。この餅1枚を作りだすために、7日間という普通では考えられないほど実に多くの時間と手間をかけ作りあげます。
四方八方にふくらむのが餅、上技(じょうわざ)の技術を用いて自在に操り、ご家庭で簡単に亀の形に「ぷくっ」と膨らむように細工した高度な技法が、一枚一枚に込められております。


紅白亀甲餅の美味しいお召し上がり方

亀の紋様を描いた面を上にして、オーブントースターにてお焼き下さい。

《しょう油餅にする時》
亀の形に膨らんですぐ取り出す。
色をつけずに白く焼き上げると「やんわりモチモチした食感」をお楽しみ頂けます。


《お雑煮・おすまし・ぜんざい等に浮かべる時》
亀の形に膨らんだ後、そのまま1分程長めに焼く。
表面を少し色づけると「中はモチモチ、外はカリカリ」とした、お椀に浮かぶお餅を
お楽しみ頂けます。


【焼き時間の目安・余熱なし】

しょう油餅用 お雑煮用
1000W 約2分 約3分
750W 約3分 約4分
500W 約4分半 約5分半

※焼き上げ後、また小袋開封後はすぐにお召し上がり下さい。
※オーブントースターの機種により、膨らみ方が多少異なります。


紅白亀甲餅の美味しい焼き方動画《初級編・中級編・上級編》

紅白亀甲餅の焼き方(初級編)


紅白亀甲餅の焼き方(中級編)


紅白亀甲餅の焼き方(上級編)


餅の向きを変える時は、必ずお箸(さい箸)をお使い下さい。



商品詳細

  • 商品番号
    727
  • 商品名
    祝い餅(紅白亀甲餅)
  • 内容量
    赤 6 枚・白 6 枚袋
  • 賞味期限
    120日
  • 商品規格
    (幅×奥行×高さ)
    21.5×27×1 cm
  • 重量
    120 g
  • 配送温度帯
    常温便
  • 保存方法
    直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
  • 原材料
    餅米(国産)、食塩、着色料(紅麹色素)
  • 特定原材料7品目
    無し
  • 特定原材料に準ずる
    20品目
    無し
  • ブランド
    京西陣菓匠宗禅

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