最高級あられ・おかき。皇室・王室献上品。5つ星ホテル御用達。

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5つ星ホテル御用達の最高級あられ・おかき、餅。

日本でただ一人の「上技師」が創り出す、京の最高級あられ・おかき。その匠の技は一子相伝の元、京西陣 菓匠 宗禅が時代を超えて守り続けています。

日本でただ一人の「上技師」が創り出す、京の最高級あられ・おかき。その匠の技は一子相伝の元、京西陣 菓匠 宗禅が時代を超えて守り続けています。

仕切り
見出し:最高級あられ・おかきを創り出す、日本で唯一のあられ上技師
日本で唯一のあられ上技師 山本 宗禅
金箔に包まれた黄金亀をはじめ、最高峰の技と味が創り出す菓匠宗禅の高級あられ・おかき
仕切り
上技物(じょうわざもの)あられとは
「最高峰の技・味を持つあられ」だけに許された
称号です。

一つのあられに鶴や亀などの美しい絵柄をほどこし形どる
上技物あられは、迎賓・献上菓子として
古来より珍重されております。

京都 宗禅店主『山本 宗禅』は現在、
世界でただ一人の上技物あられ職人です。
仕切り
見出し:皇室献上・王室御用達の菓匠宗禅の傑作あられ・おかき
皇室献上品「紅白亀甲餅」は京都法輪寺での御祈祷縁起物です
仕切り
皇室献上 御祈祷品の「紅白亀甲餅」は、
日本で唯一、菓匠 宗禅の上技師のみが
創り上げることができる逸品です。

ぷくっと亀の形に膨らむおめでたい縁起餅として、
お正月にはもちろん
各慶事のおもてなしとしても喜ばれています。
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ドバイの王族たちが菓匠宗禅の創作あられ「金襴」を絶賛しました
仕切り
上技の匠を凝らした最高峰の創作あられ「金襴」です。
( コーヒーあられ+コーヒー+高級チョコレート )
三重構造に金粉仕上げ
その豪奢な味と佇まいは
ドバイの王室にも絶賛されました。
仕切り
見出し:五つ星ホテル御用達
12種の味で季節を語る「綴れ」はお客様へのおもてなしに最高の京のあられ・おかきです
カフェチョコあられ「金襴」、イタリアンあられ、凍りわらび、綴れ、オリジナルせんべいなどの宗禅商品が高級ホテルや神社仏閣などでおもてなしものとして利用されています
京都 宗禅のあられ・おせんべいは、
5つ星ホテル御用達です。
( ザ・リッツ・カールトン京都、マリオットホテル 京都 翠嵐、セントレジス大阪など )

世界の最高峰が認めた技術と美味、
それが、京西陣 菓匠宗禅のあられです。
海老せんべいで造られた「食べられる器」。菓匠宗禅では様々なあられ・おかき商品の無駄のない環境にやさしい器として活用しています。
菓匠宗禅の京のあられ・おせんべいを
盛り付けている器は、
海老せんべいでお創りしております。
海老せんべいの器にすることで、
割れやすくなるというリスクはありますが、
そこには
「未来ある子供や孫たちのために、
少しでも環境に優しい商品を」
という店主の想いが込められております。
香ばしい海老の香りとサクッとした
軽やかな食感の器は、
盛り付けた京のあられ·おせんべいに
彩りを添えるアクセントとして、
お子様からご年輩の方にまで
大変ご好評いただいております。
仕切り

最高級上技あられ(おかき)を食せるえびせんべい器にあつらえた皇室献上品

日本で唯一の最高級上技あられ、おかきを、食せるえびせんべいの器に集めたギフト用ご贈答用商品をそろえています。


失敗のないギフトご贈答の体裁おあつらえもお任せください。贈り物シーンそれぞれにふさわしい、包装、熨斗掛け、名入れなどをプロのセンスで無料にてご用意いたします。


最高級あられ・おかき人気ランキング


宗禅の味と形と装いのおためしに 宗禅作品のおためしに
1位
宗禅「上技あられ」の味と美しさと装いをおためしいただけます。会員登録後の購入で500円分ポイントプレゼント

おためしセット

会員登録&ご購入で500pt
送料無料

3,500
(税込)

一子相伝、究極のあられ
2位
上技物あられ亀

上技物あられ

3袋
セット

3,240
(税込)

宗禅の最高峰あられ極朱珍
3位
極朱珍 8箱詰合せ

極朱珍

8箱詰合せ

3,348
(税込)


ドバイ王室でも高い評価をいただきました。皇室献上の匠をすべての商品にいかんなく発揮しています
皇室・王室献上品

「最高峰の技・味を持つあられ」と称される上技物あられ(おかき)。一つ一つのあられに鶴や亀などの美しい絵柄をほどこし形どる上技物あられは、迎賓・献上菓子として古来より珍重されております。

見て楽しみ、食して楽しむことのできるこの上技物あられを現在創りだすことができますのは日本で唯一、菓匠宗禅のみとされており、皇室にも献上させていただいております。

また、菓匠宗禅では「より良き文化を継承する」との使命のもと、世界に向けてもあられの文化をお伝えしたいとの想いから、海外の方にも食べやすいあられ(おかき)を創作し続けております。

その中の一つ京のあられショコラ『金襴~きんらん~』は、ドバイロイヤルセレクションにて日本を代表するお菓子として、ドバイ王室にも献上していただきました。

京のあられショコラ 金襴 詳しくはこちら
京のあられショコラ 金襴 ドバイの皇室から評価を受ける金襴

最高級ホテル・
料亭御用達

料亭御用達

京西陣菓匠 宗禅の京のあられ(おかき)・おせんべい、京町家茶房 宗禅のわらび餅は、京都・大阪・神戸の最高級ホテル、料亭のVIP用菓子、お部屋菓子、BARでのチャームとしてご利用いただいております。


御用達わらび餅、京和菓子、創作和菓子
料亭御用達


西陣織工業組合・
神社仏閣ご用達

料亭御用達

地元西陣の西陣織工業組合様、えんま大王様をご本尊に祀る京都千本ゑんま堂様、平安京の北の鎮護神である創建千百有余年の京都「玄武神社」様にてご利用いただいております。


御用達あられ、おかき、おせんべい
料亭御用達

京西陣 菓匠 宗禅
上技物あられ・おせんべい専門店
京西陣 菓匠宗禅
京町家 茶房 宗禅
わらび餅・フルーツ大福専門店
京町家 茶房宗禅
バターギルド
背徳のソルティ バタークッキー専門店
バターギルド
文禄庵
京の宇治お抹茶菓子専門店
文禄庵
POTETOTEPO
京都発。お芋スイーツ専門店
POTETOTEPO
たこべえ
大阪名物 たこ焼きせんべい
たこべえ
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