京都 あられ・おせんべい通販 |贈答用・お祝い・御供・粗供養に

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≪弊社商品に利用しております紅麹につきまして≫
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 弊社商品に利用しております紅麹は、小林製薬製のものではございませんので、安心してお召し上がりくださいませ。
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結婚・出産・還暦・お誕生日などのお祝いのプレゼント、贈答品、法事の御供・粗供養の仏事品は京都 西陣の最高級あられ・おせんべい専門店 京西陣菓匠 宗禅。皇室・王室献上、京都五つ星ホテル御用達。100年の伝統と技術で、最高級の献上品をご提案致します。

菓匠宗禅が選ばれる3つの理由

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上技物じょうわざものあられ>

一子相伝の技が創り出す究極のあられ 「上技物あられ」
─ JOWAZAMONO ARARE ─


上技物あられ 亀

舌にのせた瞬間に広がる秘伝醤油の味わい。『カリッ』そして、『サクッ』、心地よい歯ごたえ。噛むほど増すもち米の旨み。餅生地の厚みと紋様となる筋入れから生まれる、これぞ上技師の技。

黄金亀

●上技物あられ 黄金亀 (110,000円)

上技物あられ 亀 風呂敷仕立て

●上技物あられ 亀 (1,080円~)


<宗禅の創作あられ・おかき・せんべい>

上技の伝統を基礎に様々な味と姿を創り出しています。
─ SOUSAKU ARARE ─



<宗禅の最高級あられ詰合せ>

上技の伝統を基礎に様々な味と姿を創り出しています。
─ SPECIAL GIFT SET ─



紅白亀甲餅こうはくきっこうもち

御祈祷 献上 縁起物
─KOHAKU KIKKOUMOCHI ─


紅白亀甲餅

御祈祷献上品、亀の形に膨らむおめでたい縁起餅:紅白亀甲餅。お正月のお雑煮、おせち、ぜんざいにも、お祝い事お慶びごとの際のおもてなし、ご贈答に。

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京都を代表する和菓子として、また、日本一のあられ処として
マスコミから紹介されております。

日本で唯一の上技師、当店店主 山本宗禅

日本で唯一の上技物師として京のあられ・おせんべいを焼き続けその伝統を守り続けるとともに、焼きアイス「五山の雪」や有名グルメサイトで三つ星を獲得した京パフェ「ひとえふたえ」など、洋菓子の要素を取り入れた作品なども次々に創作。

現在、京町家カレーや宝舟あられのふぁふぁオムライスなどの料理人としての片鱗も見せる。

多くのマスコミに注目され、毎年のように、テレビ・雑誌に取り上げ続けられている。さらに食品メーカーに請われ、企業向け講演会を多数行うとともに、大手メーカーのオリジナルスイーツや、PB商品などのプロデュースも手がけている。

多くの雑誌・メディアでご紹介いただいています
人気テレビ番組でも多く取り上げられています
テレビ、雑誌、新聞など多くのメディアで当店の商品やサービスをご紹介いただいています。
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