コロナ禍で９９％売上減！お菓子屋が生き残るためにもがいた悪戦苦闘の実践記など
事業に悩む経営者の方へ
コロナ危機により昨年売上対比99%ダウンなど弊社はかなりのダメージを受けました。
何とか生き残るために試行錯誤を繰り返し、色々な施作にチャレンジしてきた結果、今があります。
弊社は創業時より
『より良き文化を後世に継承する』ということを大切に考えてきました。
同じように苦しむ事業家の方に、また歴史や伝統文化ある企業にコロナウィルスで負けて欲しくない。
素晴らしい企業がコロナの影響により暖簾を下ろされるのは、日本にとってマイナスであり、またこれからの子供や孫世代にとっても残念なことだと憂います。
そこで私が自ら実践して行ってきた経験を赤裸々にシェアさせて頂くことにしました。
経営戦略や戦術の観点から見れば間違ったことも多々あると思います。
お菓子屋が生き残るために悪戦苦闘した伝記のようなものであり、そこはただのお菓子店の戯言とお許し頂ければ幸いです。
今後は倒産件数も増えていくとニュースなどで伝えられています。
少しでも今を困っている方、悩んでおられる事業家の方のお役に立ち、そして歴史ある企業の存続のためのプラスになることを願っております。
京西陣 菓匠 宗禅
店主 山本 宗禅
2020年3月～2021年月までの主な経営目標設定と行動記録
