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アイスショコラ『侘 WABI』&PREMIUMシリーズ 商品内容

世界トップレベル国内最高級ホテル御用達。

京都発の和風ショコラアイスショコラ WABI』&PREMIUM

 時間とともにガラリと変わる食感、濃厚で奥深くコクのあるチョコレートの味わい。それが、店主山本宗禅が、約2年という長い年月をかけようやく完成させたアイスショコラ WABIです。

 この京の新銘菓は、日本の美意識「侘」の心を重んじ、植物性の天然素材から抽出した澱粉を厳選したチョコレートとココアを合わせ、独自製法で作り上げた逸品です。

 冷凍庫から取り出し約5分後に食べると、アイスチョコレートから生チョコレートに、そしてモチモチと口の中で三段階の食感に変化します。また約30分後に食べるとモチモチでありながら歯切れの良いまったく別の食感が楽しめます。

 また、このアイスショコラにさらに厳選素材をチョコレートとともに煉り込んだのが、アイスショコラ WABI-PREMIUM』シリーズです。

 香ばしく焼き上げた数種類の穀物をお入れしたグラノーラ、食感が楽しいマカデミアナッツ&ウィスキー、チョコレートの甘さの中に酸味が引き立つフランボワーズ&フランボワーズリキュール、ラムの香りとレーズンの甘さが絶品のラムレーズン、「大人の味わい」とお酒がお好きな方に大変ご好評をいただいているオレンジ&ブランデー。

 先日京都にオープンした世界トップレベル国内最高級ホテルでもお使いいただいている今までにない京の和風ショコラの数々をどうぞお楽しみ下さいませ。
アイスショコラ『侘 WABI』&PREMIUMシリーズは、冷凍便お届けとなります。
※通常便とは別便となるため、通常便にて送料無料商品をご購入いただいた場合でも、
  冷凍便送料がかかりますのでご了承下さいませ。
※賞味期限 冷凍保存で90日。解凍後は3日間となっております。
※熨斗がけ・包装は承りかねますのでご了承くださいませ。