大雪などの天候状況等により、一部の地域でお届けに遅延が発生する場合がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
MBS毎日放送「所さんお届けモノです」で究極のフルーツ大福「果実とわらび」と「フルーツわらび」が紹介されました。
果実あふれる とろけるような究極のフルーツ大福 『果実とわらび』
一般的なフルーツ大福は、フルーツと餡を包むのに求肥と餅とり粉を使用します。 この求肥と餅とり粉の味と香りがフルーツ本来の美味しさを損なわせているのではと感じたことから、これまで以上に美味しいフルーツ大福を創り出すために、試行錯誤を重ねました。
そして、今までとまったく違う方法でフルーツを練り込んだわらび餅で餡とフルーツを包み込むことでとろけるような究極のフルーツ大福を創り出すことができました。
『果実とわらび』の作り方
店頭では4種を揃えてお待ちしております(季節によって変わります)。
果実あふれる究極のとろけるようなフルーツ大福『果実とわらび』は、
只今販売休止中です。
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＊通信販売でのお取り扱いはございません。
【KYOTO SOUZEN 京都駅店】
住所:〒600-8216
京都府京都市下京区東塩小路町902番地
京都駅前地下街ポルタ 「きょうこのみ」内
そんな「果実とわらび」の菓皮に使用している 「フルーツわらび」はネットでご購入いただけます！
「フルーツわらび」は当店だけの技術・手もみ急速冷凍製法により果実が練りこまれた究極のわらび餅です。今回、「果実とわらび」の菓皮に採用したことで、これまでにない全く新しいフルーツ大福が実現しました。
その「フルーツわらび」は、それ自体、新しい「わらび餅」です。
「果実とわらび」とはまた違った、純な「フルーツわらび」。
もちもちの食感とフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
苺
みかん
キウイ
パイナップル
モチモチっとしたわらび餅の食感と噛むほどにジューシーな果実の味わいが口いっぱいに広がる京都の新しいわらび餅「フルーツわらび」です。
本物のわらび餅生地に当店ならではの独自製法で、キウイやいちご、パイナップル、みかんなどの果肉やピューレを煉り込んで創り上げられました。
