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ドバイ王室献上品。
ザ・リッツカールトン京都VIP用菓子京のあられショコラ
金襴(きんらん)
商品番号 112
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こだわり
商品詳細
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- 商品番号
- 112
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- 商品名
- 京のあられショコラ 金襴(きんらん)
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- 内容量
- 10 粒
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- 賞味期限
- 90日
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- 商品規格
(幅×奥行×高さ)
- 17.5x10.5x3 cm
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- 重量
- 150 g
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- 配送温度帯
- 常温便
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- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
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- 原材料
- 砂糖、カカオマス、餅米(国産)、カカオバター、全粉乳、黒糖、珈琲豆、澱粉、乳化剤、シェラック、着色料(金箔)、香料 (原材料の一部に乳・大豆を含む)
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- 特定原材料7品目
- 乳
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- 特定原材料に準ずる
20品目
- 大豆
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- ブランド
- 京西陣菓匠宗禅
商品一覧
金を使った織物として知られる金襴。西陣の場合、金を使い豪華絢爛に仕上げたものから、金を使わず侘び寂びを表現したものまで多彩な金襴が存在します。西陣でしか織れない紋様や色使いは、代々親子で受い継いできた技の賜物。菓匠宗禅「金襴」は、親子二代に受け継がれたコーヒーあられを、風味豊かなベルギー産最高級クーベルチュールチョコレートで包み込み、金粉をあしらいました。
1粒に2週間かけて創られる傑作。菓匠宗禅が誇る至宝の一品です。