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【菓匠宗禅のお中元】おすすめ商品はこちら 1配送につき1万円以上送料無料 北海道・沖縄は540円(税込)

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HOME > 京のあられ・おせんべい > 創作あられ・おせんべい > 海老せんべいの器付き 京のあられ・おせんべい 七彩 朱珍(しゅちん)

京の彩り七種類詰合せ 海老せんべいの器付き
京のあられ・おせんべい七彩 朱珍(しゅちん)

海老せんべいの器付き京のあられ・おせんべい七彩 朱珍(しゅちん)

朱珍(しゅちん)

 別名「七彩」と呼ばれる朱珍織のように、厳選した宇治抹茶、丹波産黒大豆、紀州の南高梅、黒ごま、海苔、梅のあられ・おせんべい7種類を海老せんべいの器に盛り付けた宗禅人気の逸品です。

七種の彩あられ・おせんべいと、海老せんべいの器

宇治抹茶あられ
丹波産黒大豆あられ
海苔巻きあられ
海老しょう油あられ
紀州南高梅ざらめあられ
黒ごませんべい
梅せんべい

食せる海老せんべいの器に込めた想い···

 菓匠宗禅の京のあられ·おせんべいを盛り付けている器は、海老せんべいでお創りしております。
海老せんべいの器にすることで、割れやすくなるというリスクはありますが、そこには「未来ある子供や孫たちのために、少しでも環境に優しい商品を。」という店主の想いが込められております。
 香ばしい海老の香りとサクッとした軽やかな食感の器は、盛り付けた京のあられ·おせんべいに彩りを添えるアクセントとして、お子様からご年輩の方にまで大変ご好評いただいております。

店主の逸品づくり物語

店主の逸品づくり物語…朱珍(しゅちん)

従来私どもでは、商品に使用する器は樹脂製のものを使用しておりました。しかし、「未来ある子供や孫たちのために、少しでも環境に優しい商品を…」という想いを常々抱いておりました。そこで発想を転換し、「食せる器」づくりに挑んだのです。幾度と無く失敗し、完成までは試行錯誤の繰り返しでした。そしてようやく、生地のかたさ、焼き加減、美しさなど、すべてにおいて納得のいく、海老せんべいの小皿が完成しました。吟味した海老のみを使用し、美味しさ、香ばしさも追求しています。樹脂製の器に比べると、破損しやすいというリスクは伴いますが、小さな使命を果たした感がありました。多種多様な朱珍のように、様々な想いを込めた自信の逸品です。

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