NEW 西陣パフェ 『ひとえふたえ』

1日10食限定
宗禅こだわりのお菓子を一つのグラスに合わせた8層17種類の味わい

京の春まち焼きアイス『五山に降る雪』

クーベルチュールチョコと和束抹茶と京きな粉に凍りわらび餅を合わせた宗禅特製のアイスクリームを目の前で焼き上げます。

凍りわらび餅（京きな粉と宇治抹茶）　～ほうじ茶付き～

しゃりしゃりからもちもちへと時間によって変わる３種の食感をお楽しみ下さい。

紅白亀甲餅　焼き体験　～紅梅宝舟昆布茶付き～

ぷくっと亀のかたちに焼き上がる、宗禅にしか創れない皇室献上品「紅白亀甲餅」を焼いてお召し上がりください。

炙りみたらし わらび餅　～ほうじ茶付き～

茶房宗禅限定のみたらし串わらびを炙り、みたらしたれをかけてお召し上がりください。

紅白亀甲餅ぜんざい　～ほうじ茶付き～
（紅白亀甲餅焼き体験付）

ぷくっと亀のかたちに焼き上がる、宗禅にしか創れない皇室献上品「紅白亀甲餅」を焼いてぜんざいに浮かべてお召し上がりください。

雁金ほうじ茶と3種のあられ

日本唯一の上技師【宗禅】の技が詰まった3種のあられ『並物・上物・上技物』を淹れたての香り高い雁金ほうじ茶と共にお楽しみください。

あられ焼き体験＋お好きな串わらび餅とほうじ茶、職人が手作りした西陣織のポーチ付き

醤油のこうばしい香りとサクサクと歯ごたえの良い京のあられをご自分でおつくりいただきます。 生地から焼いて、味付け、乾燥まで。本格的なあられ焼き体験をぜひお楽しみください。

紅梅宝舟梅昆布茶と3種のあられ

日本唯一の上技師【宗禅】の技が詰まった3種のあられ『並物・上物・上技物』を特製の梅昆布茶と共にお楽しみください。

冷抹茶と五色あられ「繻子」

京都産宇治抹茶と和三盆を使用した上品な甘みが広がる冷たいお抹茶を、五色のあられ「繻子（しゅす）」と共にお楽しみください。

お抹茶と五色あられ「繻子」

京都産宇治抹茶使用の本格お抹茶に上品な甘さの五色あられ「繻子（しゅす）」を添えて。

サイフォン仕立てのスペシャリティ珈琲
〜アイスショコラ付き〜

キレの良さと芳醇な香りを引き出す光サイフォン仕立ての美しく優雅な一杯を、オレンジ香るひんやりとろけるアイスショコラと共にお楽しみください。

紅茶とBUUTER GUILD

＊コーヒー（HOT/ICE）への変更もできます

濃厚バタークッキーとアールグレイで香り豊かなくつろぎのひとときを。

コーヒー（HOT/ICE）と鳴門金時のスイートポテト

＊紅茶（HOT/ICE）への変更もできます

エスプレッソ抽出ならではのコク深い味わいと、鳴門金時をたっぷり使用したスイートポテトとのマリアージュをお楽しみください。