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【菓匠宗禅のお中元】おすすめ商品はこちら 1配送につき1万円以上送料無料 北海道・沖縄は540円(税込)

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  • 京のあられ・おせんべい
  • 京のあられ・おせんべい一覧
    日本で唯一の上技師が作り出す京のあられ・おせんべい。
    西陣織の世界を表現した逸品を、ぜひ目で愉しみ舌で味わって下さいませ。

京のあられ・おせんべいおすすめ品

上技物あられ

 「最高峰の技・味を持つあられ」だけに許された称号である「上技物あられ」。
 一つ一つのあられに美しい紋様をほどこし形どる上技物あられは、迎賓・献上菓子として古来より珍重されております。
  • 上技物あられ「亀」

    上技物あられ「亀」
    ARARE KAME

     上技物あられ「亀」は、あられの膨らみを操ることにより作りあげる大変高度な技術を要する一品です。
     見て楽しみ、食して楽しむことのできる、この上技物あられを現在創ることができますのは、日本で唯一京西陣 菓匠 宗禅のみとされております。

    販売中

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創作あられ・おせんべい

 菓匠宗禅の真骨頂。昔ながらの技や製法を大切にしつつ、新しい技術や発想を取り入れることにより創り出される今までにない逸品の数々です。
  • 上朱珍(じょうしゅちん)

    海老せんべいの器付き
    上技物あられ入り七彩
    上朱珍(じょうしゅちん)
    JYOUSYUCHIN

     上技物である亀のあられや、北海道産昆布、紀州南高梅、九条ネギと西京味噌、柚子、海苔、海老など色彩豊かな上質なあられ七種類を海老せんべいの器に盛り付けました。
     「京都 とっても上等な和菓子」などに掲載されたマスコミ注目の京のあられです。

    販売中

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  • 朱珍(しゅちん)

    海老せんべいの器付き
    京のあられ・おせんべい七彩
    朱珍(しゅちん)
    SYUCHIN

     別名「七彩」と呼ばれる朱珍織のように、厳選した宇治抹茶、丹波産黒大豆、紀州の南高梅、黒ごま、海苔、梅のあられ・おせんべい7種類を海老せんべいの器に盛り付けた宗禅人気の逸品です。

    販売中

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  • 偲朱珍

    【仏事用】海老せんべいの
    器付き 京のあられ・
    せんべい七種入り
    偲朱珍(しのぶしゅちん)
    SHINOBUSYUCHIN

     九条ねぎ、西京味噌、丹波黒大豆、明太子、ざらめ、ひよく餅米など素材にこだわった七品。
     偲ぶ心を映す品として、御供、粗供養、満中陰志などの仏事にご利用くださいませ。

    販売中

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  • 暦あられ 綴(つづれ)

    暦あられ 綴(つづれ)
    TSUDURE

     菓匠宗禅の集大成。宇治抹茶、南高梅を用いた和三盆とざらめ、京七味、柚子、明太子、黒胡椒、九条ねぎに西京味噌、黒胡麻、秘伝しょうゆ、きな粉、焼海苔。これらこだわりの素材を用いて創りあげた京のあられにて、四季折々に美しく移り変わりゆく京の十二ヶ月を表現致しております。

    販売中

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  • 金襴(きんらん)

    京のあられショコラ
    金襴(きんらん)
    KINRAN

     親子二代に受け継がれたコーヒーあられを、風味豊かなベルギー産最高級クーベルチュールチョコレートで包み込み、金粉をあしらいました。
     1粒に2週間かけて創られる傑作。菓匠宗禅が誇る至宝の一品です。

    販売中

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  • 京のカフェチョコあられ

    京のカフェチョコあられ
    (ご家庭用缶入り・金粉なし)
    CAFE CHOCO

     ひよく餅米とコーヒー豆、喜界島の黒糖を用いて焼き上げたコーヒーあられを、さらにコーヒーパウダーと風味豊かなベルギー産最高級クーベルチュールチョコレートで包み込みました。
     上品な甘さと、コーヒーあられのほろ苦さをお楽しみ下さいませ。ミルクとビターの2種類入り

    販売中

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  • 海老せんべいの器付き京の五輪あられ風通(ふうつう)

    海老せんべいの器付き
    京の五輪あられ
    風通(ふうつう)
    FUUTSUU

     中心をくり貫いた円状のあられを、九条ねぎ、創業350年を越える七味家本舗の七味、紀州南高梅を用いた梅ざらめ、柚子、きざみのりの5種類で味付ける、日本の伝統と美を表現した逸品です。

    販売中

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  • 繻子(しゅす)

    海老せんべいの器付き
    純和三盆五色あられ
    繻子(しゅす)
    SYUSU

     菓匠宗禅「繻子」は和三盆を浮き上がらせるという独自製法により、美しく滑らかな口どけを表現しました。赤は紀州南高梅、黄は柚子、青は宇治抹茶、白は京きな粉、黒はごまと最高級の砂糖とされる和三盆を合わせた、優しく上品な甘さが広がる逸品です。

    販売中

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  • イタリアンあられ

    イタリアンあられ
    ITARIAN ARARE

     イカスミ・チーズ・トマト・バジル・ガーリック・・・。今まで用いたことのない食材を使用した、香りも味も十分に楽しめる和洋織り成すあられです。
     ワインやビールはもちろん、珈琲や紅茶、緑茶などのお茶うけとしてもお楽しみいただけますので、ぜひ一度ご賞味下さいませ。(味付けは、濃いめになっております。)

    販売中

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  • 京からん

    京からん
    KYO KARAN

     丹波産黒豆せんべいや、最高級砂糖「和三盆」を用いた五色あられ、桜をかたどったしょう油えびあられなど、人気の京のあられ・おせんべいをかわいい和柄缶にお詰め致しました。
     京都駅のお土産として大変ご好評いただいている逸品です。

    販売中

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  • 和三盆五色あられ

    和三盆五色あられ
    WASANBON GOSHIKI ARARE

     赤は紀州南高梅、黄は柚子、青は宇治の抹茶、白はきな粉とニッキ、黒は黒ごまを用い、縁起の良い五色(瑞色)を表現した京あられです。
     独自製法により最高級の砂糖「和三盆」の上品な甘さが、お口の中にふんわり広がる五色あられです。

    販売中

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お詰合せ

 京西陣菓匠宗禅の代表銘菓である海老せんべいの器付き京のあられ七彩「朱珍」、「上朱珍」を詰め合わせた「袷朱珍」や通信販売限定品など人気商品の詰合せです。
  • 代表銘菓 袷朱珍(あわせしゅちん)

    【代表銘菓】
    袷朱珍(あわせしゅちん)
    AWASE SYUCHIN

     菓匠 宗禅の「袷朱珍」は、京のあられ、おせんべいを多種多様な表情に仕上げた「上朱珍」と「朱珍」の詰合せです。
     「上朱珍」には、上技物あられ「亀」、九条ねぎに西京味噌、紀州南高梅に柚子など形も味も多彩に。「朱珍」には、丹波産黒大豆、天然青海苔、黒ごまなど彩り豊かに。海老せんべいの器に盛り付けた14種類の味わいをどうぞお楽しみ下さいませ。

    販売中

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  • 仏事用袷朱珍

    【仏事用】
    袷朱珍(あわせしゅちん)
    BUTSUJI AWASE SYUCHIN

     お供え・粗供養に…
     多くのお客様からのご要望によりお作りさせていただいた、食せる海老せんべいの器付き京のあられ7種類入り「偲朱珍」・「朱珍」の2種類詰合せです。

    販売中

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  • 京の味寄せ

    京の味寄せ
    KYO NO AJIYOSE

     京土産としても人気の逸品。
     当店自慢の京のあられ・おせんべいを彩豊かに詰合せました。

    販売中

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  • 紹巴・綟

    紹巴・綟
    SYOUHA・MOJIRI

     絶妙な塩加減と、ソフトな歯ざわりが人気の京の塩せんべい「紹巴」と、きめ細かな『ざらめ』を、本醸造しょうゆ油で味付けしたサクサクと歯ごたえの良い食感のざらめせんべい「綟」を枚数も豊富にお入れしたお得な詰合せです。

    販売中

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  • 通販限定 京の錦

    【通販限定】
    京の錦
    KYO NO NISHIKI

     代表銘菓である食せる海老せんべいの器付き京のあられ七彩「朱珍」・「上朱珍」をはじめ、京の五輪あられ、純和三盆五色あられ、京の吹寄せ、丹波黒豆入りせんべいなど、8種類16袋入りの菓匠宗禅逸品詰合せです。

    販売中

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京のあられ

 しょう油のあられや、海老あられ、七味のあられなど、昔ながらの製法で、丹精込めて焼き上げたあられの数々をどうぞご堪能下さいませ。
  • 絣(かすり)

    海老せんべいの器付き
    京のひとひらあられ
    絣(かすり)
    KASURI

     たて糸とよこ糸を部分的に防染し、平組織で仕上げて紋様を表した絣。
     繊細で素朴な風合いが特徴の絣織を薄焼きあられにて表現しました菓匠宗禅「絣」。 海老、黒ごま、海苔に、味付けには白醤油とたまり醤油を用いて、親しみやすいお味に仕上げました。
     大小の大きさにより異なるあられの食感の違いをお楽しみください。

    販売中

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  • 唐(から)

    海老せんべいの器付き
    京の七味あられ
    唐(から)
    KARA

     菓匠 宗禅の「唐」は京七味を味付けの最後に上掛することにより、七色を浮かび上がらせました。
     秘伝醤油と餅米の旨みに、創業350年を越える七味家本舗の七味を合わせた京の伝統的な味をお楽しみください。

    販売中

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  • 京の味寄せ

    京の七味あられ
    SHICHIMIARARE

     創業351年、京七味の老舗「清水・七味家本舗」の七味を使った京あられです。サックリとした食感に、しょう油と餅米の旨み、そしてピリリと効いた七味が絶品です。
     食べ進めるにつれ、はんなりと辛みが増してまいります。

    販売中

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京のおせんべい

 塩せんべい、ざらめせんべい、丹波産黒大豆を用いた卵せんべい、吹寄せなど味わい豊かなおせんべいの数々をお楽しみ下さいませ。
  • 京の塩せんべい紹巴(しょうは)

    京の塩せんべい
    紹巴(しょうは)
    SYOUHA

     絶妙な塩加減とサックリとしたソフトな歯触りのきめ細かさにこだわった京の塩せんべい。お子様からご年配の方まで喜ばれる逸品です。

    販売中

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  • 綟(もじり)

    京のざらめせんべい
    綟(もじり)
    MOJIRI

     本醸造しょうゆ油で味付けしたサクサクと歯ごたえの良いおせんべいに、きめ細かなざらめをふり掛けた香ばしい香りが楽しめる人気の逸品です。

    販売中

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  • 綸子(りんず)

    海老せんべいの器付き
    京の吹寄せ
    綸子(りんず)
    RINZU

     菓匠宗禅「綸子」は抹茶、小豆、しょうが、桜海老などを用いた9種の卵せんべいと桜あられの色彩で、華やかな綸子織を表現しております。色とりどりの味と食感が織りなす京の風情をどうぞご堪能下さいませ。

    販売中

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  • 緞子(どんす)

    海老せんべいの器付き
    丹波黒豆せんべい
    緞子(どんす)
    DONSU

     独自製法でやわらかく煎りあげた丹波産黒大豆を一枚に一粒まるごと用いた、ふんわり甘さ広がるたまごせんべいです。サクサクとした食感も人気の1つです。

    販売中

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季節のあられ・おせんべい

 菓匠宗禅が自信をもってお届けするその季節にしか食べることのできないあられ・おせんべいです。
 本物と呼ばれるひなあられや、大文字を映したおせんべいなど趣き豊かな逸品の数々です。
  • 北野の梅

    北野の梅
    KITANONOUME

     秘伝の梅しょう油たれを用い、紀州の南高梅で「紅梅」を、ざらめで「白梅」を表現しました。梅とざらめの甘酸っぱさと香り、さらにそれを引き立てる梅しょう油と「あられ」の旨み。
     食べ終えた後も梅の風味が広がる、菓匠 宗禅の季節物商品の中で最も人気のある逸品です。

    販売休止期間中

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  • 和三盆ひなあられ

    和三盆ひなあられ
    WASANBON HINAARARE

     菓匠 宗禅が自信を持っておすすめする「本物」のひなあられ。最高級の砂糖「和三盆」用い、青は「抹茶」、赤は「本物の梅」、黄は「柚子」、白は「きなこニッキ」、黒は「黒ごま」と色々なお味をお楽しみいただけます。

    販売休止期間中

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  • 祇園の桜

    祇園の桜
    GION NO SAKURA

     桜の季節だけの特別商品。桜えびと白醤油の豊かな味わいと香り、そしてサクサクとした軽やかな食感が人気の一口サイズのあられです。
     閻魔法王様のご本尊で有名な千本ゑんま堂様御用達品です。

    販売休止期間中

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  • 京の抹茶あられ

    京の抹茶あられ
    KYONOMACCHAARARE

     直火鍋製法使用。職人の勘と技術によって創られる逸品。
     サクッとした軽やかな食感、抹茶の奥深い味わいと、ほろ苦さ、そして、ほんのりとした甘さが絶品の水無月にふさわしい京あられです

    販売中

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  • 柚子のかほり

    柚子のかほり
    YUZUNOKAHORI

     新食感をお楽しみいだだける創作あられ。ギュッと搾った青柚子のすがすがしい香りと味わいに、西京味噌を合わせた秘伝醤油が絶妙の季節限定品。
     ひんやり冷やしてお召し上がり下さい。

    販売休止期間中

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  • 京の黒胡椒あられ

    京の黒胡椒あられ
    KYO NO KUROKOSYOARARE

     ピリリと辛みの効いた食欲をそそる黒こしょうの香りと、まろやかな北海道産バターの風味。
     昔ながらの製法で焼き上げたワインに良く合う少し大人のあられです。

    販売休止期間中

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  • 京の一味マヨネーズ

    京の一味マヨネーズ
    KYO NO ICHIMIMAYONEZU

     まったりと濃厚な袷マヨネーズに、京の老舗「七味家本舗」の一味がピリッ効いた、つめたく冷えたビールに良く合う夏季限定の1番人気商品。
     こだわりは宗禅らしく、味付けは宗禅らしくない、唯一の意外性の逸品です。

    販売休止期間中

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  • 京の大文字せんべい

    京の大文字せんべい
    KYO NO DAIMONJISENBEI

     京都の夏の風物詩「五山の送り火」を京のせんべいに写しました。
     厳選された小麦・卵・砂糖・蜂蜜のみを用いて焼き上げたふんわりサックリした食感と、どこか懐かしいような上品で優しい甘さをお楽しみ下さいませ。

    販売休止期間中

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  • 京のとびあられ

    京のとびあられ
    KYO NO TOBIARARE

     泉州灘で獲れる旬の「とびあらえび」を使った海老あられ。
     香ばしい海老の香り、絶妙な塩加減、そして噛みしめるごとに増す、海老の甘みともち米本来の旨みが絶品です。

    販売休止期間中

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  • 京の山椒あられ

    京の山椒あられ
    KYO NO SANSYOARARE

     創業三五〇年京の味覚として親しまれてきました 清水 七味屋本舗の【山椒】と最高級ひよく餅米を用い、秘伝醤油で味付けしたピリッとした刺激のある『少し大人』のあられです。

    販売休止期間中

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  • 白丹波

    白丹波
    SHIROTANBA

     天然の菜種油を焼き上げたかきもちにサッとぬり、こだわりの塩をまぶしたあっさりとしたお味の逸品です。
     旬の黒大豆と、あられの旨みをご堪能いただけます。

    販売休止期間中

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  • 黒丹波

    黒丹波
    KUROTANBA

     焼き上げたかきもちに「宗禅秘伝醤油だれ」をつけた、味わい深い逸品です。
     あられの食感、醤油のコク、そして黒大豆の風味が絶品です

    販売休止期間中

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  • 白丹波・黒丹波

    白丹波・黒丹波
    SHIROTANBA KUROTANBA

     定番の豆あられだからこそ、旬の本物のおいしさを味わっていただくため、年に1度だけ昔ながらの製法で2週間かけて焼き上げております。
     黒大豆ともち米の風味と味わいをご堪能いただける季節限定の逸品をどうぞお楽しみ下さいませ。

    販売休止期間中

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